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Le Centre de Ressources Génétiques des arbres fruitiers à pépins (CRG fruits à pépins) a pour vocation de maintenir, gérer, caractériser et valoriser des ressources génétiques traditionnelles et scientifiques de pommier, poirier, cognassier et espèces apparentées.

Cette activité est centrée sur la collection nationale impliquant de nombreux acteurs (associations d’amateurs, conservatoires régionaux, centres de recherche et d’expérimentation, pépiniéristes…) et les collections de l’INRAE (variétés anciennes et récentes, porte-greffe, espèces botaniques…) qui s’enrichissent et évoluent continuellement et sont conservées en verger dans des parcelles sous filets ainsi qu’en plantes en pots en tunnels insectproof. Depuis 2018, une cryobanque de secours pour une conservation à long terme utilisant la technique de conservation sur bourgeons dormants a été mise en place (bourgeons congelés en phase vapeur d’azote liquide à -180°C). 

Une collection regroupant du matériel d’intérêt scientifique est par ailleurs maintenue in vitro (notamment les haploïdes).

Les ressources génétiques sont caractérisées et authentifiées à l’aide de caractères agronomiques, morphologiques, phénologiques, organoleptiques, et de marqueurs moléculaires. Elles sont également évaluées vis-à-vis de différents pathogènes et ravageurs. Elles sont diffusées à des fins scientifiques à l’INRAE  et en dehors de l’institut, mais également à des fins pédagogiques. L’INRAE les utilise également dans l’élargissement de la base génétique des programmes de création variétale. Elles sont aujourd’hui à la base de nouvelles études de génétique d’association dans le cadre notamment du programme européen FruitBreedomics.